一、保(bǎo)質期不同。

1、軟包牛奶因爲(wei)比較薄，所以無(wu)論怎麽處理，隔(ge)絕光線的效果(guǒ)都不能和鋁箔(bó)相比。因此軟包(bāo)裝的牛奶🧑🏾‍🤝‍🧑🏼也就(jiu)比較不易保存(cun)♋。

2、硬包牛奶(nai)是沒有空氣的(de)，包裝本身還能(néng)有效地讓牛奶(nai)和空氣、細菌、光(guang)互相隔絕，所以(yǐ)保質期相對比(bǐ)較長📞。

 

二、殺菌方式不(bu)同。

1、軟包是(shì)巴氏殺菌，巴氏(shì)滅菌法，亦稱低(dī)溫消毒法，是一(yi)種利用⁉️較低的(de)溫度又可殺死(sǐ)病菌又能保持(chí)物品中營養🏃🏻物(wù)質風味不變的(de)消毒法。

2、硬(ying)包牛奶來是超(chāo)高溫滅菌的，是(shi)牛奶經過超高(gao)溫瞬時滅菌📞(135℃到(dào)150℃)，在幾秒鍾内的(de)的瞬間滅菌處(chu)理，完全破壞其(qí)中可生長的微(wēi)生🌈物和芽孢。

三、市場(chǎng)定位不同。

1、軟包牛奶因爲(wèi)其保質期較短(duan)，采用的殺菌方(fang)式可以大部分(fen)保留其營養，因(yin)此大多成爲學(xue)生家庭的👄首選(xuan)。

2、硬包牛奶(nǎi)面對的是沒有(yǒu)太多時間經常(cháng)外出采購♻️的人(ren)群🧑🏾‍🤝‍🧑🏼，因爲硬包牛(niu)奶保質期較長(zhang)，更易存放，也更(gèng)适合上班族。